JAROŠOVSKÝ LEŽÁK 12%

Jarošovský Ležák 12% je ukázkou přístupu tohoto pivovaru k českému ležáku. Vaří jej z místní vody, světlého sladu ze sladovny Kroměříž, s trochou karamelového sladu z humnové sladovny Záhlinice. Vařen je dekokčně na dva rmuty s čtvero chmelením. Hlavní kvašení probíhá na spilce s následným dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě mezi 1–2°C. Jarošovský Ležák 12% je čtyřikrát chmelený za studena v ležáckém tanku. Silné sladové tělo piva je vyváženo počáteční vyšší hořkostí pozvolně přecházející v jemnou, na patře ulpívající hořkost, doprovázenou vyváženou chmelovou vůní.

Jarošovský pivovar a.s.

Na více než 330letou tradici pivovaru v Jarošově společnost navázala v roce 2017 obnovením výroby piva. Nový Jarošovský pivovar je malý průmyslový pivovar, osazený nejmodernějšími technologiemi, ale pivo zde vyráběné vychází z historie Jarošovského piva a léty osvědčených postupů tradiční výroby spodně kvašeného českého ležáku.

Kontakt

Prodejní místa

• Pivotéka u modrého lva
• Pivotéka.cz
• Náš Grunt Uherské Hradiště
• Makro Zlín