BIO - BOKOVNÍK zrající sýr

BIO - BOKOVNÍK zrající sýr je vyroben ze 100% ovčího mléka pocházejícího z vlastní produkce. Sýr je vyráběn tradičním způsobem podle starého a osvědčeného postupu a receptury. Výrobní proces vyžaduje dodržení stanovených časů a teplot. V závěrečné fázi je sýr uložen do sklepa, kde se každý den obrací, otírá slanou vodou a po měsíci je možné jej konzumovat. Každý kus sýru je originál.

Výrobce: Šárka Šusteková, Žítková - SÝR OD KAPLIČKY

Ovčí farma U kapličky se nachází v Bílých Karpatech, kde má chov ovcí velmi dlouhou tradici. Cílem farmy je navázat na zvyky předků. Ovce se volně pasou na místních horských pastvinách a produkty vyrábí pouze v BIO kvalitě tradiční ruční výrobou. Na sluncem zalité terase farmy mohou návštěvníci v rodinné atmosféře ochutnat hned několik domácích jídel. S sebou si mohou odnést produkty z ovčího mléka, pro jejichž výrobu používají pouze vlastní zdroje. Navázání na rodinnou tradici bačů, kvalitní suroviny, poctivá práce a láska ke zvířatům jsou základními stavebními kameny této Ovčí farmy U Kapličky s tradicí od roku 2012. 

Kontakt