VĚTRNÍK MONOPOL

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Cukrářské výrobky včetně cukrovinek

VÝROBCE

Gabriela Schönbauerová – Pivovar Monopol

REGION

Ústecký kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2016 (již není držitelem platné značky)

Základem větrníku Monopol je odpalované těsto, z něhož se pomocí cukrářského sáčku vytvoří na plechu spirály, připomínající roztočený větrník. Po upečení se plní žloutkovým krémem a vyšlehanou šlehačkou s mletou kávou, zdobí se karamelovou polevou. K jeho výrobě se používají pouze vybrané suroviny, je bez ztužovadel, kypřících prášků a barviv. Větrník byl nejdříve vyráběn pouze pro hosty restaurace a kavárny Pivovaru Monopol, ale pro velký zájem se prodává zákazníkům i balený, aby si jeho úžasnou chuť, kde se snoubí hebká sladkost šlehačky s chutí kávy a hořkostí karamelu, mohli vychutnat i doma.

Pivovar, restaurace, hotel, kavárna, pekárna a cukrárna Monopol

Stylová pekárna a cukrárna je součástí restauračního pivovaru Monopol, který byl otevřen v květnu roku 2015 v centru Teplic v původním secesním domě, který byl postaven kolem roku 1850 jako VARIETE zum SCHWAN (Varieté u Labutě). Později byl dům přejmenován na Monopol a využíván jako divadlo nebo obchodní dům lahůdkových potravin.

Kontakt

Masarykova třída 433/42, 415 01 Teplice

Telefon: +420 727 844 414

E-mail: info@pivovarmonopol.cz

www: http://www.pivovarmonopol.cz

Facebook: https://www.facebook.com/pivovarmonopol/