Kozí sýr přírodní

Jemný, měkký, smetanový sýr s lehkou příchutí po kozím mléce je nejžádanějším produktem farmy. Vyrábí se ze 100% kozího pasterovaného mléka. Zajímavý a výjimečný je nejen tím, že už 48 hodin od podojení mléka se dostává do rukou zákazníka, ale hlavně tím, že je při výrobě použita vlastní receptura, takže jeho chuť a vůně je neobyčejná. Chuť ladí vždy po degustaci a poradě v rodině. V roce 2013 sýr získal označení „ČESKOSASKÉ ŠVÝCARSKO regionální produkt®“.

Kozí farma Nová Víska – Ondřej Malina

Farma manželů Malinových navazuje na několikaletou tradici výroby kozích sýrů ve vsi Nová Víska u Dolní Poustevny. Farma se nachází v krásné krajině Šluknovského výběžku, zabývá se výrobou a prodejem produktů z kozího mléka, chovem koz, skotu, a dalších hospodářských a domácích zvířat. Produkty lze ochutnat i zakoupit přímo na farmě či farmářských trzích, obchodech a restauracích.

Kontakt