Držovický ovčí jogurt bílý

Jogurt se vyrábí z čerstvě nadojeného ovčího mléka, které se zpracovává na stejné farmě, kde zvířata žijí. Mléko se neodstřeďuje. Jogurt má bílou barvu, není ale zářivě bílý, je velmi hustý a jemný, bez hrudek, má jen lehce nakyslou chuť, při vylití z kelímku se „táhne“ a je velmi vydatný.

Jakub Laušman, Držovice

Farma vznikla v roce 2002, jako malá hobby farma manželů Laušmanových. Hospodaří na 70 ha polích cca 230 dojenými kozami a ovcemi. Profesionální provoz s platným CZ označením, certifikovanou dojírnou a výrobnou odstartoval v roce 2009, získali také certifikát BIO.

Kontakt