Poznej svého farmáře - Farma Držovice

Prázdninovou zastávkou projektu Poznej svého farmáře bude Farma Držovice v Ústeckém kraji. Den otevřený vrátek se zde uskuteční v sobotu 23. 7. 2016.

 Tato farma se nacházejí přímo v obci Držovice, na úpatí východní části Českého Středohoří, nedaleko malebného městečka Úštěk, s jehož historickým vývojem jsou pevně spjaty už od 16. století. V minulosti bylo zdrojem obživy pěstování chmele a ovoce, chov dobytka a těžba hrnčířské hlíny.

Na farmě najdete kozy, ovce a psy. V užitkovém chovu mají čistokrevné kozy bílé krátkosrsté, hnědé krátkosrsté a jejich křížence. Ovce chovají dojné východofríské. Vyrábí konzumní pasterované kozí a kravské mléko, fermentovaná mléka, sýry, syrovátkový sýr a syrovátkový nápoj. Jejich výrobky získaly dokonce i značku Regionální potraviny.