O kraji

Polabská nížina je jednou z nejúrodnějších oblastí naší republiky. Teplo a úrodná půda umožňují pěstovat pšenici, ječmen, cukrovku, kukuřici a nejrůznější zeleninu. Zemědělské produkty jsou surovinou pro zdejší četné potravinářské závody. Do 50. let minulého století sahá tradice výroby Hermelínů v Sedlčanech. Sedlčanský Hermelín, ale i další sýry této značky, patří mezi nejoblíbenější sýry na českém trhu. Sedlčanský Hermelín je známý svou typickou chutí a vůní, ale také širokou nabídkou dalších ochucených variant. Typické hornické jídlo vařené např. z brambor, knedlíků, zelí nebo masa je Kladenská uhlířina.