Kachní roláda pečená

Jedná se o masný výrobek tepelně opracovaný. Vykostěná kachna je naplněna játrovou nádivkou s kuřecím masem a stočena do rolády. Výrobek obsahuje 70 % kachního masa, 10 % kachních jater, 10 % kuřecích prsou, dále cibulku, sůl, pečivo a kořenící směs.

Výrobce

Tato rodinná firma Jatky Bojmany s.r.o. byla založena v roce 1996. Hlavní náplní činnosti je porážka kuřat, kachen a králíků, ale i vlastní chov kachen, králíků a kuřat. Doplněním činnosti je výroba masných produktů. Ve fi rmě pracuje 5 zaměstnanců.

Kontakt