Žitný chléb

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Pekařské výrobky včetně těstovin

VÝROBCE

Roman Sebera – Pekárna Sebera U Jílků v Božkově

REGION

Plzeňský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2021

Oceněný žitný chléb je pečený z přírodního žitného kvasu, o který se u Seberů s láskou starají bezmála 20 let. Celý výrobní proces se provádí ručně, a to pod stálým dohledem mistra pekaře. Chléb má díky žitnému kvasu a 100% podílu žitné mouky tmavší střídu a částečně popraskanou kůrku.

Roman Sebera – Pekárna Sebera U Jílků v Božkově

Historie pečení chleba rodiny Seberů sahá až do dvacátých let minulého století. Novodobé pekařství vzniklo v roce 1991 a je již přes 30 let nedílnou součástí mnoha příznivců tohoto „božího daru". Po celou tuto dobu se u Seberů peče pouze z přírodního žitného kvasu.

Kontakt

Božkovské náměstí 12/7, 326 00 Plzeň - Božkov

Telefon: +420 607 190 365

E-mail: thebobas@seznam.cz

www: http://www.pekarstviuseberu.cz

Facebook: https://www.facebook.com/pekarnasebera