Svatební koláče se šlehaným máslem

Svatební koláčky jsou vyrobeny z velmi jemného kynutého těsta plněné tvarohem, mákem, ořechy nebo švestkovými povidly a ozdobené šlehaným máslem s rumem. Koláčky jsou vyráběny podle tradiční receptury z Dolní Bělé na severním Plzeňsku. Všechny náplně jsou připraveny klasickým způsobem včetně vaření makové náplně z modrého máku a ořechové náplně z ořechů a bílého máku. Při výrobě jsou používány originální nahřívací stoly z Horní Břízy, aby byl dodržen historický technologický postup.

Výrobce

Cukrárna-pekárna U Marka - Vlasta Václavíková založená roku 1992 nese v názvu patrona perníkářů sv. Marka. Zdobené perníčky byly prvním výrobkem při vzniku pekárny. Sortiment se od té doby rozšířil, zejména o koláče, jemné a čajové pečivo. Již osm let vyrábí i dorty, minizákusky a slané pečivo včetně chleba.

Kontakt