Stvolenský mošt jablečný s bezinkou

Jedná se o tradičním způsobem lisovanou jablečnou šťávu z místní produkce  jabloní a plodů bezu černého. Mošt je nefiltrovaný, neředěný, neslazený a šetrně pasterizovaný na 78^OC. Jablka na výrobu moštu jsou pečlivě vybírána, plody bezu černého jsou ručně trhány z volně rostoucích keřů v okolní krajině moštárny. Barva moštu je výrazně červená až višňová. Chuť po jablkách se snoubí s příchutí plodů bezu černého.

Mgr. Jaroslav Hruška

Ekofarma a moštárna provozuje svojí činnost od roku 2008.  Farma hospodaří na 20 ha orné půdy, 32 ha luk, 2 ha ovocných sadů a chová ovce a burské kozy. V rodinné moštárně se kromě jablečného moštu s bezinkou vyrábí mošty s dalšími 8 přísadami, např. se zázvorem, mrkví, s mátou, skořicí, kdy základem je vždy mošt jablečný.

Kontakt