Siven uzený s hlavou

Siven americký je vynikající lososovitá ryba, která je příbuzná a chuťově podobná známějšímu pstruhovi. Ke zpracování se používá výhradně siven odchovaný v Anníně na Šumavě. Po zpracování se ryby naloží do solného láku. Po nasolení se při důsledně kontrolovaném procesu tepelného opracování vyudí horkým kouřem z bukového dřeva.

Zpracovna ryb Klatovy a.s.

Firma je jedním z předních zpracovatelů sladkovodních a mořských ryb v České republice. Na trh dodává široký sortiment čerstvých, uzených a zmrazených sladkovodních a mořských ryb a rybích výrobků. Všechny výrobky firma nabízí mimo jiné i v podnikové prodejně přímo ve zpracovně ryb.

Další oceněné výrobky:

Tolstolobik uzený, porcovaný

Kontakt

Prodejní místa

• Klatovy - Zpracovna ryb Klatovy a.s. (Podniková prodejna Tajanov)
• Zpracovna ryb Klatovy a.s.