Siven uzený s hlavou

Siven je vynikající lososovitá ryba, která je příbuzná a chuťově podobná známějšímu pstruhovi. Ke zpracování se používá výhradně siven odchovaný v Anníně na Šumavě. Po zpracování se ryby naloží do solného láku bez přídavku jakýchkoliv konzervantů, barviv nebo jiných chemických látek. Po nasolení se při důsledně kontrolovaném procesu tepelného opracování vyudí horkým kouřem z bukového dřeva, což zaručuje výraznou a lahodnou chuť.

Výrobce

Zpracovna ryb Klatovy, a.s. je jedním z předních zpracovatelů ryb a zakládá si na kvalitě svých výrobků. Na trh dodává široký sortiment čerstvých, uzených a zmrazených sladkovodních a mořských ryb a rybích výrobků. Všechny výrobky firma nabízí mimo jiné i ve vlastní prodejně přímo ve zpracovně ryb na adrese: Dr. Sedláka 423, 339 01 Klatovy.

Kontakt