Pomazánka z uzeného tolstolobika

Počet porcí: 4 porce

Doba přípravy: 40 minut

Náročnost: *

Ingredience:

200 g Tolstolobika uzeného ze Zpracovny ryb Klatovy a. s.

200 g lučiny

50 g majonézy

2 lžíce plnotučné hořčice

sůl, pepř, citronová šťáva, mletý kmín

listy červené řepy

chléb

Uzeného tolstolobika natrháme na menší kousky. Vložíme ho do misky, ale trochu tolstolobika si necháme na ozdobu. Potom přidáme lučinu, majonézu, hořčici, sůl, pepř a drcený kmín a dobře promícháme.
Plátky chleba opečeme na grilu z obou stran.
Pomazánku rovnoměrně rozetřeme na chleba a posypeme zbytkem tolstolobika. Na chleba poklademe lístky řepy. Celé zakápneme citronovou šťávou.