Jogurt ječmínek

Jogurt ječmínek charakterizuje lahodná kyselost přírodní chuti jogurtu a jedinečná kombinace ječných šumavských perliček a skořice. Při prvním ochutnání si Vás získá jemná vůně skořice, která v symbióze s opomíjenými cereáliemi (ječné kroupy) vytvoří neotřelý chuťový zážitek. Jogurt je vyráběn ručně z plnotučného neodstředěného kravského mléka z vlastní produkce, do kterého je přidávána jogurtová kultura. Následně je plněn rovnou do obalu, ve kterém pak probíhá samotná fermentace.

Výrobce: Václav Dub – Mlékárna Boubín

Rodinná farma Boubín se nachází u Horažďovic a je zaměřena na produkci kvalitního mléka od červenostrakatého skotu. Aby měly straky na produkci mléka klid a nikdo je nerušil, je téměř veškerá činnost ve stáji automatizovaná. Dojení obstarává robot a také krmení je v režii moderních technologií. Tento způsob chovu, při kterém si zvíře samo rozhodne, zda se půjde podojit, nakrmit, či podrbat, utváří tu správnou pohodu. Neváhejte a navštivte farmu, kde i prodej obstarávají automaty. Kromě samotného mléka, kefíru oceněného z roku 2017, nově oceněného jogurtu a řemeslné zmrzliny můžete ochutnat i tvaroh, který je také držitelem ocenění Regionální potraviny za rok 2020.

Kontakt