O kraji

Největší část rozlohy Pardubického kraje zaujímá úrodná zemědělská půda s velmi příznivým podnebím. Nejvýznamnější zemědělskou oblastí kraje je Polabí – nížina podél řeky Labe. Převážně se zde pěstují obiloviny, řepa, kukuřice, brambory a řepka olejka. V podhorských oblastech zemědělci pěstují oves, brambory a len. Živočišná výroba se zaměřuje na chov skotu. Pardubice by nebyly Pardubicemi bez tradičního medového perníku. Pardubický perník má chráněné zeměpisné označení a označení původu, kromě toho, že se musí vyrábět v Pardubicích, obsahuje i předepsané suroviny.