Květenský poklad

Květenský poklad je minimálně čtyři měsíce zrající sýr vyrobený z čerstvého kravského mléka bez pasterace. Mléko pochází od Švýcarského hnědého skotu a vyniká jednou z nejlepších struktur mléčné bílkoviny pro výrobu sýrů. Vyznačuje se výraznou lehce nakyslou chutí. Hodí se ke konzumaci spolu s červeným vínem, přičemž jeho chuť nejvíce vynikne při podávání při pokojové teplotě. 

Květná Zahrada, z.ú.

Květná Zahrada vznikla v roce 2005 na statku v Květné u Poličky s cílem podpořit mladé lidi, kteří opouštějí dětské domovy nebo se ocitnou z různých důvodů na ulici. Aktuálně zde pracuje 28 zaměstnanců a učí se zde, co vše obnáší život dospělého člověka ve společnosti. Podílejí se na veškerých pracích a činnostech farmy a učí se zde pracovním návykům a dovednostem. Hospodaří na 20 hektarech s asi 20členným stádem krav, stádečkem koz a ovcí, dále chovají drůbež, králíky a koně pro volný čas i pro práci v lese, vyrábí sýry, suší ovoce, vaří povidla, moštují, vaří obědy pro obyvatele Květné a okolí, provozují Obchůdek Květná se smíšeným zbožím, ubytovávají, školí, a k tomu všemu se intenzivně zabývají prací s ohroženými dětmi a jejich rodinami.

Kontakt

Prodejní místa

• Rohlik.cz
• Biokrámek Polička
• Biokrámek Litomyšl
• Prodejní síť SCUK
• Obchůdek Květná