Ovčí brynza

Ovčí brynza se vyrábí z mléka ovcí mléčného plemene Lacaune, které se pasou od dubna do října na pastvinách v podhůří nejvyšší hory Jeseníků Pradědu. I v zimě je o ovečky postaráno s největší péčí, kterou vracejí produkcí kvalitního mléka pro výrobu sýrů. Z tohoto mléka poté přichází na váš stůl lahodný slaný hrudkový sýr Brynza, který je vhodný pro přípravu tradičních halušek, ale i k přípravě jiných chutných pokrmů.

Zemědělské družstvo Jeseník

Zemědělské družstvo Jeseník se nachází v podhůří Jeseníků. Hospodaří v povodí řeky Bělé na 1 620 ha zemědělské půdy s velkým podílem trvalých travních porostů. Zabývá se chovem dojných a masných krav a chovem ovcí a koz. Rostlinná výroba se zaměřuje jen na produkci krmiv pro zvířata a bioplynovou stanici. Z ostatních činností provozuje výrobu mléčných výrobků zaměřenou zejména na sýry, agroubytování, opravárenství, pneuservis, zahradu a bioplynovou stanici.

Kontakt

Prodejní místa

• Sýrárna Domašov
• Podniková prodejna Šumperská