Chléb Zubr

Název pšenično-žitného chleba s vyšším podílem žitné mouky Zubr je odvozen od znaku města Přerova. Chléb Zubr je vyráběn technologií, která se používala v 50 letech minulého století. Chlebové těsto kyne ve studeném prostředí v ošatkách a nadstandartně je pak pečeno v parní peci. Jednokilová šiška chleba je identického tvaru se světle hnědou kaštanovou a pomoučenou kůrkou s kmínem. Po rozkrojení chléb výrazně příjemně voní. Trvanlivost 72 hodin.

Výrobce

Pekárna Tiefenbach s.r.o. má tradici v přerovském regionu od roku 1880 a při výrobě klade důraz na používání kvalitních čerstvých regionálních a českých surovin.

Kontakt