Sýr v nálevu

Z plnotučného mléka se v mlékárně Čeladenka vyrábí přírodní čerstvý sýr. Lisuje se do tvaru cihel, které pak cca 14 dní zrají. Sýr se poté krájí a plní do kelímku o váze 250 g. Po přidání pikantního koření a čerstvé krájené cibule se zalévá vařeným sladkokyselým nálevem. Tento výrobek je určen k přímé konzumaci a gurmáni ocení při každé příležitosti jeho výjimečné složení, chuť i konzistenci.

Výrobce

Společnost Gajďak spol. s r.o. se zabývá chovem dojícího skotu. Část mléka zpracovává ve své vlastní mlékárně, kde vyrábí zakysané výrobky, tvarohy, tvarohové pomazánky, jak sladké, tak i slané, a různé druhy sýrů.

Kontakt