Kaplanův řez

Kaplanův řez je lehký, bezlepkový, svěží dezert zdobený ovocem, ve kterém se prolínají chutě kvalitní šlehané smetany a jahod. Korpus je tvořen kousky lineckého cukroví spojených máslem. Název zákusku je odkazem k místu výroby. Dezert totiž vzniká v cukrářské výrobně umístěné v barokní budově, která dříve sloužila jako kaplanka - obydlí frýdeckých kaplanů. Traduje se, že jeden z nich miloval sladké a připravoval obdobně lahodný zákusek. 

Labužník Celiak s.r.o. 

Společnost Labumix s.r.o. zahájila vlastní výrobu cukrářských a pekařských výrobků v roce 2013 díky svolení a vstřícnému přístupu majitele objektu – Nadačnímu fondu Poutní nadace města Frýdek – Místek. Úspěch společnosti tkví v ruční práci a ve využívání těch nejkvalitnějších surovin, které si sami zpracovávají. V rámci výroby nepoužívají žádné náhražky, konzervanty ani umělá barviva. Veškerý sortiment výroby je bezlepkový. Zákazníci si mohou zboží zakoupit přímo v prodejně -"Kaplanka" provozovny Labužník Celiak ve Frýdku – Místku, anebo ve vyhrazených prodejnách v Moravskoslezském, Olomouckém a Zlínském kraji.

Kontakt

Prodejní místa

• Cukrářství a pekařství Labužník Celiak