Hukvaldský lopaťák borůvkový

Hukvaldský lopaťák borůvkový je koláč z kynutého těsta vyráběný podle léty prověřeného receptu. Základem pro výrobu jsou kvalitní suroviny, důležité je také dobré vypracování a vykynutí těsta. Po vyválení se koláč potírá borůvkovou náplní a sype jemnou drobenkou. Hrst borůvek na povrchu zvýrazní chuť a krásně voní. Po upečení se celý koláč pokropí přepuštěným máslem smíchaným s tuzemákem.

Hukvaldská pekárna, s.r.o.

V roce 2005 byla otevřena malá pekárna koláčů pro turisty v Hukvaldech, rodišti Leoše Janáčka. Ze základních druhů náplní tvarohu, máku, hrušky a povidel byla škála rozšířena o náplně z meruňky, maliny, jablka, višně s čokoládou a borůvkou, která je u zákazníků nejoblíbenější. Sortiment doplňují velmi oblíbené buchty "honzovky", sladké loupáčky a koláčky maličké svatební i klasické.

Kontakt