Copánek solený hlavnický

Jedná se o pařený sýr, který je vyráběn z čerstvě nadojeného, plnotučného, kravského mléka dojnic domácího chovu. Je vyráběn tradičním ručním způsobem, se zachováním přirozených vlastností suroviny. Do výrobku se přidává pouze jako ochucující složka sůl. Tento sýr má lahodnou, příjemně solenou chuť, typickou pro pařený plnotučný sýr.

Zemědělské a obchodní družstvo Hlavnice

Družstvo se zabývá jak rostlinnou výrobou, tak chovem výkrmových prasat a chovem dojnic holštýnského plemene. Část mléka se od roku 2012, zpracovává ve vlastní malé mlékárně. Kvalitní, čerstvě nadojené mléko vlastní výroby je ihned po nadojení zpracováváno v mlékárně a je základem kvality a chuti sýrů, jogurtů a ostatních mléčných výrobků.

Kontakt