Bio farmářský sýr

Sýr podle rodinné receptury sází na přirozenou a čistou chuť. Základem je kvalitní mléko od krav z vlastního chovu, které se pasou na beskydských pastvinách v Kunčicích pod Ondřejníkem. Sýr se vyrábí přímo na farmě ve vlastní malé minimlékárně. Jeho výroba obnáší spoustu ruční práce, která zároveň tomuto sýru dodává jeho jedinečnou chuť. Je možné ho konzumovat přímo nebo si ho dochutit nejrůznějším kořením či bylinkami, použít do salátů apod. Lze jej však také smažit, zapékat nebo grilovat.

Výrobce

Rodinná farma Menšík v podhůří Beskyd se věnuje chovu dojnic a produkci mléka již více než 20 let. Od roku 2010 je certifikovanou ekologickou farmou. Část produkce bio mléka je zpracovávána ve vlastní minimlékárně přímo na farmě na několik druhů domácích výrobků: sýry, jogurt, tvaroh (bio) a nakládané sýry. Mléčné výrobky je možné zakoupit přímo na farmě nebo v prodejnách sítě Náš Grunt v Ostravě a ve Frýdku-Místku.

Kontakt