Bio ovčí tvaroh tučný

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry včetně tvarohu

VÝROBCE

Mgr. Jana Rosenbaumová

REGION

Liberecký kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2016 (již není držitelem platné značky)

BIO Ovčí tvaroh tučný je vyráběn pouze z plnotučného bio ovčího mléka z vlastní produkce farmy. Ovce tráví celý den na pastvě a jejich krmná dávka je tvořena téměř výhradně travním porostem, to dodává tvarohu jeho vynikající vlastnosti a výjimečně lahodnou chuť.

Mgr. Jana Rosenbaumová

Farma LUKAVA rodiny Rosenbaumových hospodaří v režimu ekologického zemědělství v Jindřichovicích pod Smrkem a Dětřichovci. Zabývá se zejména chovem dojných ovcí a zpracováním vlastního ovčího mléka v registrované faremní minisýrárně. Prioritou farmy je zodpovědný přístup k přírodě s důrazem na kvalitu a zpracovávání mléka s velkým podílem ruční práce.

Kontakt

Dětřichovec 27
463 65 Jindřichovice pod Smrkem

Telefon: +420 728 540 612

E-mail: jana@lukava.net

www: http://www.lukava.net

Facebook: https://www.facebook.com/farmalukava/