Řepný sirob

Základem sirobu je vyvařená šťáva z cukrové řepy. Jsou v něm zachovány všechny minerální látky, obsažené v cukrové řepě. Jedná se o tradiční pochoutku, jejíž recept je děděn z pokolení na pokolení. Řepný sirob může být použit všude tam, kde by se použil med, či javorový sirup. Tradičně se konzumuje s bramborovými plackami, nebo na jím polévají různé kaše.

Oldřiška Foffová

Paní Oldřiška si ze svého dětství pamatuje na to, jak řepný sirob skvěle chutnal a na jeho náročnou výrobu. Teď má za cíl znovuobnovit tradici tohoto výrobku, který se používal převážně o vánočních svátcích.

Kontakt