Polický chléb

Chléb Polický se vyznačuje charakteristickou, navinulou chutí po použitém, dobře vyzrálém žitném kvasu a výraznou chlebovou vůní. Tvarování chleba se provádí ručně. Peče se v klasické parní peci. Povrch chleba je zlatohnědé barvy s křupavou kůrkou, spodní kůrka je výrazně pomoučena. Je to přírodní produkt založený na mléčném kvašení žitné mouky, využívající právě starou technologii výroby chleba. Díky své nezaměnitelné chuti a blahodárnému účinku na naše zdraví je tento typický výrobek z Police nad Metují vyhledávanou pochoutkou místních obyvatel, ale i návštěvníků našeho regionu.

Kvíčerovská pekárna

Tradice Kvíčerovské pekárny v Polici nad Metují sahá, dle dostupných zdrojů, až do roku 1833, kdy se začal péct chléb v pekařství na náměstí v Polici nad Metují. V roce 1945 bylo v městě celkem dvanáct pekařství. Do roku 1958 byla činnost všech zrušena. Nově vybudovaná pekárna na nově vybudovaná pekárna na Záměstí v Polici nad Metují patřila až do roku 1991 pod Východočeské pekárny. Od této doby až doposud je zde sídlo naší společnosti.

Kvíčerovská pekárna vyrábí kromě polického chleba ještě další druhy chlebů, běžné a jemné pečivo, zákusky a dorty.

Prodej

Telefonické objednávky na čísle +420 491 541 102.

Kontakt