Kapří medailonky

Kapří medailonky jsou novým typem zmrazeného výrobku ze sladkovodních ryb. Výrobek je jemně dokořeněný, bez přehlušení chuti ryby. Vyznačují se jednoduchostí a rychlostí přípravy. Obsahují minimálně 85% masa ze sladkovodních ryb. Jedna 120 gramová porce „Kapřích medailonků“ představuje více než 100 % doporučené minimální denní dávky omega 3 mastných kyselin. Jako nejvhodnější postup přípravy je doporučeno smažení v řepkovém oleji, na kontaktním grilu, v horkovzdušné troubě nebo konvektomatu.

Rybářství Chlumec nad Cidlinou a.s.

Rybářství Chlumec nad Cidlinou a.s. je od roku 1993 ryze českou soukromou firmou, hospodařící na 325 rybnících ve východních a středních Čechách a chová ryby našich vod na cca 1800 ha. Tržní i násadové ryby jsou prodávány živé. Část vlastních odchovaných ryb zpracovává na chlazené, uzené a mražené výrobky. Kvalita a bezpečnost potravin je řízena systémem HACCP a IFS. Údržbou rybníků je také pečováno o typickou kulturní krajinu Čech a zachováno dědictví po našich předcích. Velká část rybníků je navíc součástí různých chráněných oblastí (CHKO, NATURA 2000, NPR, NPP a významný krajinný prvek).

Kontakt