HOVĚZÍ PÁRKY

HOVĚZÍ PÁRKY se vyrábí z minimálně 21 dní vyzrálého hovězího masa plemena Aberdeen Angus. Přidává se do nich pouze hovězí lůj, praganda a koření. Maso se několikrát umele a naplní do skopového střívka. Následně se párky udí bukovým dřevem a dováří v páře. Na závěr se zchladí studenou vodou.

HAVLÍKŮV DVŮR s.r.o. – Farma Havlíkův Dvůr

Farma Havlíkův Dvůr se nachází u města Sobotka, které je nazýváno „bránou do Českého Ráje". Zabývají se zde chovem hovězího skotu plemene Aberdeen Angus, u kterého si farma zakládá na 100% plemenné čistotě. Maso a výrobky jsou prodávány v obchodě na farmě. V provozu je také bistro, kde nabízí hovězí burgery, trhané hovězí atd. Maso vyrábí výhradně tradičním postupem suchého zrání. Jsou plně soběstační ve výrobě vlastního krmiva a skot pasou na vlastních pastvinách.  Celkově hospodaří na výměře cca 230 ha.

Kontakt

Prodejní místa

• Farma Havlíkův Dvůr