Farmářské mléko

Farmářské mléko pochází od čistokrevných Holštýnských krav z vlastního chovu výrobce v Hřibojedech. Prochází šetrnou pasterací, díky které si zachovává všechny vlastnosti přírodního mléka. Vyznačuje se plnou chutí, má přirozený obsah tuku a neprošlo homogenizací. Pokud ho necháme odpočinout, na hladině se vytvoří vrstva lahodné smetany.

Karsit Agro, a.s.

Společnost sídlí v Dubenci u Dvora Králové a je členem skupiny KARSIT GROUP SE. Obhospodařuje přibližně 4000 ha zemědělské půdy, chová 550 krav plemene Holstein s užitkovostí 11 400 l mléka, 220 masných krav převážně plemene Charolais a 200 prasnic v užitkovém chovu.

Mini mlékárna a výrobna mléčných výrobků byla uvedena do provozu začátkem roku 2017 a bezprostředně navazuje na mléčnici s nepřímým chlazením mléka, deskovým předchladičem a úschovným tankem na 25 000 l mléka. Výhodou výrobny umístěné vedle vlastního chovu krav je produkce vždy čerstvého mléka s jeho minimální manipulací a využití zásoby ledové vody ke zchlazování pasterizovaného mléka. Kromě sýrů je vyráběn řecký a bulharský jogurt, jogurtové nápoje, kefír, tvaroh a tvarohový dezert.

Kontakt

Prodejní místa

• Prodejna v sídle výrobce Karsit Agro, a.s.
• Potraviny Jana Čtvrtečková
• Obecní prodejna Karsit Agro, a.s.