Čerstvý sýr polotvrdý KARSIT

Sýr Karsit je ručně zpracováván z čerstvě nadojeného a zchlazeného kravského mléka, jehož šetrná pasterace zajišťuje zachování chuťových vlastností mléka. Lahodná chuť sýru je daná použitím speciálních kultur a zráním při stálé teplotě 10 - 12 °C. Před vakuováním probíhá ruční nasolování, čímž dochází ke zvýraznění chuťových vlastností. Tento sýr je výborný k vínu, jako příloha k zeleninovým salátům, ke smažení, grilování a jako příloha k masu.

Karsit Agro, a.s.

Společnost Karsit Agro, a.s. se sídlem v Dubenci u Dvora Králové je členem skupiny KARSIT GROUP SE a zabývá se klasickou zemědělskou prvovýrobou. Obhospodařuje přibližně 4 000 ha zemědělské půdy, chová 550 krav plemene Holstein, 220 masných krav převážně plemene Charolais a 200 prasnic v užitkovém chovu.

Minimlékárna a výrobna mléčných výrobků byla uvedena do provozu začátkem roku 2017 a bezprostředně navazuje na mléčnici. Výhodou situování výrobny vedle vlastního chovu krav je využití vždy čerstvého mléka s jeho minimální manipulací a využití zásoby ledové vody ke zchlazování pasterizovaného mléka. Kromě sýrů je vyráběn řecký a bulharský jogurt, jogurtové nápoje, kefír, tvaroh a tvarohový dezert.

Kontakt

Prodejní místa

• Prodejna v sídle výrobce Karsit Agro, a.s.