BĚLOHRADSKÝ CHLÉB

Jedná se o chléb vyrobený řemeslným způsobem. Základní surovinou je kvalitní žitná a chlebová pšeničná mouka v poměru 1:1. Tento bochník přiláká zákazníky pro svou charakteristickou a specifickou chuť a vůni, s dozlatova propečenou kůrkou a pórovitou pružnou střídkou.

 Josef Rýdl, s.r.o.

V roce 1991 J. Rýdl založil živnost pekař-cukrář. Od ledna 2005 je pekárna přetransformována na společnost s ručením omezeným, nadále však zůstává firmou spíše rodinného charakteru, i když na provozu celé pekárny se podílí cca dvacet zaměstnanců.

Od roku 2006 má firma certifikovaný systém kontroly kritických bodů HACCP, který dozoruje kvalitu celého procesu od nákupu surovin až po distribuci výrobků. Vše se peče na rotačních pecích Laserweld řízených počítačem a chléb na sázecí peci Kornfeil.

Suroviny jsou nakupovány od regionálních výrobců a prověřených tuzemských dodavatelů, výrobky pak jsou rozváženy v závozových linkách zhruba 120-ti odběratelům po celém širším regionu a preclíky distribuují dealeři téměř po celé republice.

Výrobky můžete zakoupit také v podnikové prodejně v Lázních Bělohradě přímo v budově pekárny.

Další oceněné výrobky:

Kremrole

Kontakt