Lahůdkové špekáčky

Podstatnou součástí těchto ručně vyráběných špekáčku je hovězí maso z vlastního chovu, stařené minimálně 3 týdny. Výrazné aroma zajišťuje vyuzení bukovým dřevem. Výrobek je vhodný k opékání na ohni či grilování na dřevěném uhlí. Výrobek je bezlepkový.

Horský statek Abertamy s.r.o.

Horský statek Abertamy je českou společností, která je vlastněna a řízena Ing. Petrem Zachardou. Hospodaří výhradně za využívání postupů šetrných k životnímu prostředí, a to v režimu ekologického zemědělství, převážně v oblasti travních porostů. Na ploše cca 1300 ha v horské oblasti Krušnohoří je chováno přibližně 1500 ks ovcí, z toho asi 250 dojných, dále masný skot cca 140 až 160 ks. V prostorách bývalého internátu Lesnického učiliště Abertamy byla vybudována provozovna na bourání a zpracování masa zvířat z BIO chovů, jeho následný prodej a to jak chlazeného, tak formou přímé nabídky specialit – rychlého občerstvení (bistra). Dále je zde sýrárna s produkcí kozích, ovčích a kravských sýrů a dalších mléčných produktů.

Další oceněné výrobky:

Kravské mléko pasterované - JERSEY MLÉKO

Kontakt

Prodejní místa

• Potravina ze statku Jindřichovice
• Horský statek Abertamy-prodejna v místě