Kdoule extra džem

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

VÝROBCE

Ing. Zuzana Boudová - Bouda 1883 – Originál ze Znojma

REGION

Jihomoravský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2020 (již není držitelem platné značky)

Kdoule patří k typickým starým znojemským plodinám a jsou osobitou připomínkou „starých dobrých časů“. Jedná se o velmi tvrdé plody malvice, která je příbuzná jablkům a hruškám. Kdoule jsou za syrova nekonzumovatelné. Dozrávají až koncem října a je pro ně charakteristická intenzivní vůně. Kdoule výrobce sklízí ručně ve starých zahradách a poté je ihned zpracovává. Džem je oblíbený pro svou jemnou texturu, delikátní chuť a zvláštní vůni.

Ing. Zuzana Boudová - Bouda 1883 – Originál ze Znojma

Firma Bouda 1883 navazuje na rodinnou tradici domácího zavařování. Zpracovává nejlepší suroviny z vlastní zahrady a od špičkových místních dodavatelů. Vše je zpracováváno ručně bez použití chemické konzervace, a pokud to dovoluje povaha ovoce, i podle tradičních rodinných receptur. Hlavní důraz je kladen na kvalitu surovin, zpracování a zachování senzorických vlastností jednotlivých surovin.

Kontakt

Palackého 1149/35,
669 02 Znojmo

Telefon: +420 702 074 814

E-mail: info@marmelady-znojmo.cz

www: www.marmelady-znojmo.cz

Facebook: www.facebook.com/MarmeladyZnojmo