Židlochovický Jihomoravák

Fermentovaný výrobek s ušlechtilou plísní. Na povrchu salámu je ušlechtilá plíseň a etiketa na perforovaném průhledném obalu. Jsme jediný výrobce v kraji a druzí v České republice, kdo vyrábí tento druh salámu. Výrobek prodáváme pouze v našich prodejnách i jako dárek z našeho regionu. Vyznačuje se specifickou chutí tohoto druhu salámu, která je kořeněná a jemně slaná. Mozaika je jemná a tmavší barvy. Výrobek obsahuje 96 % vepřového a hovězího masa. Jihomoravák se dobře doplňuje s moravským vínem a je vhodný i pro bezlepkovou dietu.

Výrobce

Řeznictví-uzenářství Janíček-Čupa má více než dvacetiletou tradici ve výrobě poctivých uzenin. Ve svých prodejnách prodává pouze své uzeniny, které jsou vyráběné podle vlastní a tradiční receptury. Jako jediný menší výrobce v České republice vyrábí salám s ušlechtilou plísní na povrchu.

Kontakt