Židlochovák

Tento fermentovaný výrobek s ušlechtilou plísní na povrchu výrobek je vlajkovou lodí výrobce, neboť se tak podařilo dosáhnout nejvyšší mety ve svém oboru jak po stránce technické, tak i po hygienické. Tento salám nezakoupíte v žádném obchodním řetězci, zatím pouze v naší specializované prodejně. Vyznačuje se příjemně slanou a kořeněnou chutí, na řezu jemnou mozaikou tmavě červené barvy a tuhou konzistencí. Povrch salámu je sněhově bíle zaplísněný. Tento výrobek se prodává i v dárkovém balení a hodí se i jako chuťovka k dobrému vínu.
Složení: vepřové maso, kuchyňská sůl, dusitanová sůl s jódem, přírodní koření, startovací kultury a cukr

Kontakt