Milunino kysané mléko Bio

Kysané mléko nese své jméno po krávě Miluně, která se celoročně pase na pastvinách Farmy Mlsná koza. Tyto pastviny jsou zařazeny v ekologickém zemědělství a leží kousek od jihomoravské metropole. Kysané mléko se vyrábí z nestandardizovaného pasterovaného mléka, k prokysání jsou použity kvalitní acidofilní kultury. Mléko má příjemnou, lehce nakyslou svěží chuť, je osvěžující, lahodné a chladivé.

Ing. Barbora Filípek Spitzová - Farma Mlsná koza

Farma Mlsná koza navázala na myšlenku pradědečka majitelky, který přišel s odhodláním a nadšením vybudovat hospodářství, které by zpracovávalo ovoce, to bylo těsně před druhou světovou válkou. Myšlenka o hospodaření se sice trochu změnila, ale odhodlání a nadšení majitelce po jejím pradědovi zůstalo. Hospodaří v režimu ekologického zemědělství se zaměřením na chov dojných koz a krav. Z mléka vyrábí jogurty, zákysy a především různé druhy čerstvých sýrů. Mléčné výrobky nesou certifikaci Bio. V roce 2018 začali sušit také hovězí maso, jedná se o maso typu jerky.

Kontakt

Prodejní místa

• U mlsné kozy