Zvěřinová klobása

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy

VÝROBCE

ZEFA Volary s.r.o.

REGION

Jihočeský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2018 (již není držitelem platné značky)

Jedná se o výbornou zvěřinovou specialitu z masa černé zvěře – kýty z divočáka, plece a zvěřinového výřezu. Pro jemnější chuť a šťavnatost se do klobásy přimíchává vepřové maso – plecko a vepřový výřez. Vše skvěle doplňuje divoké koření, aby klobása chuťově uspokojila i ty nejnáročnější zvěřinové gurmány.

ZEFA Volary s.r.o.

Společnost ZEFA Volary s.r.o. navazuje na proslulé volarské řezníky a uzenáře. Rekonstrukcí provozu Jatek ve Volarech – Stögrově Huti vznikla s podporou Evropské unie moderní porážka hovězího skotu s místní výrobou tradičních specialit. Firma je součástí komplexního integrovaného uskupení Agrokomplex Šumava, které hospodaří v horské a podhorské části Šumavy.Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina za výrobky Volarský bok dekor (2014) a Volarská pečená šunka s kořením DEKOR (2016).

Další oceněné výrobky:

Volarská pečená šunka s kořením DEKOR

Kontakt

Pivovarská 197, 383 01 Prachatice

Telefon: +420 388 313 240, +420 602 184 501

E-mail: l.buskova@zzvpt.cz

www: http://www.zefavolary.cz