Zlatá lžínská slivovice

Zlatá lžínská Slivovice se řadí mezi tradiční a velice oblíbené nápoje v České republice. Tento ovocný destilát je vyráběn z kvalitních odrůd švestek, které jsou převážně z Jižních Čech a pro kvas se používají výhradně vypeckované. Kvas je dvakrát destilovaný a dá vyniknout vůni švestek. Slivovice zraje v sudu po dobu minimálně 12 měsíců, díky čemuž se chutí podobá spíše koňaku, ale přesto si zachovává své specifické ovocné tóny.

Lihovar Lžín, spol. s r.o.

Lihovar ve Lžíně společně s pivovarem byl v minulém století součástí velkostatku Lžín v držení rodu Schönburg-Hartensteinů.  Pivovar v roce 1881 dosloužil, byl zbourán a zůstal pouze lihovar. Zemědělský lihovar, zaměřený původně na výrobu surového lihu z brambor, byl v roce 1971 přestavěn na ovocný lihovar a provozován do roku 1992. Společnost převzala lihovar v roce 1996, vybudovala novou kvasírnu, palírnu a sklad lihu a zavedla novou výrobu ovocných destilátů. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina za výrobek Hruškovice (2011).

Kontakt