Roudenské kysané zelí bílé

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

VÝROBCE

Zemědělský podnik Malše a. s.

REGION

Jihočeský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2015 (již není držitelem platné značky)

Vyhlášené roudenské zelí, které získalo ochrannou známku „Kontrolované zeleniny z Integrované produkce", je pěstováno na naplavených půdách kolem řeky Malše. Následně je zpracováno ve vlastní krouhárně se zcela ojedinělou technologií výroby. Receptura na zdejší kysané zelí není sice ničím zvláštní, tvoří ji pouze sůl a kmín, ale jejich správný poměr a tradiční technologické postupy, dodávají roudenské pochoutce tradiční nezaměnitelnou chuť.

Zemědělský podnik Malše a.s.

Zemědělský podnik Malše navazuje na stoletou tradici krouhárny, která zpracovává surovinu z úrodných zelných lánů kolem řeky Malše. Jeho výrobky získávají řadu odborných ocenění a těší se neobyčejné oblibě mezi znalci i běžnými spotřebiteli. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina 2010 a 2011.

Kontakt

Roudenská 98, 370 07 Roudné

Telefon: +420 386 356 183

E-mail: zproudne@tiscali.cz

www: http://www.zp-malse-roudne.webnode.cz

Facebook: https://www.facebook.com/Zem%C4%9Bd%C4%9Blsk%C3%BD-podnik-Mal%C5%A1e-as-602753139785737/