Hugo klobása

Vzhledově je klobása tmavá a vrásčitá, chuť je přiměřeně kořeněná. Obsahuje vysoký podíl kvalitního čerstvého masa.

Martin Šustr

Martin Šustr se vyučil v oboru řezník - uzenář a dále složil maturitní zkoušku na Střední průmyslové škole technologie masa v Praze. Jeho obor, zejména uzenářství, se stal zároveň koníčkem a tak si zařídil malou výrobnu, kde již při škole vyráběl pro rodinu své první uzenářské výrobky. Od roku 2013 provozuje pod značkou Hugo drobnou řeznickou výrobnu v obci Předmíř. Výhradně vlastní produkty prodává v pojízdné prodejně, ve které zajíždí do 23 obcí.

Kontakt