Českokrumlovský karamel od Vaška

Tekutý karamel je skvělý k oslazení kávy, čaje, grogu, pudinku, zmrzlinových a ovocných pohárů, na palačinky, pečené banány, šišky s mákem, pro křupavější kůrku při dopékání masa, jako základ do červeného zelí, do boršče, různých polévek a omáček či svíčkové.

Procesem karamelizace dochází k naštěpení cukru a karamel je tak skvělé alternativní sladidlo i pro ty, kteří klasický cukr nemohou konzumovat.

Irena Kalkušová

Irena a Václav Kalkušovi si splnili svůj sen. Při hledání, jak žít lépe, přišli na nápad začít doma vařit tekutý karamel. Dnes s ním sklízejí úspěchy, jejich karamel obdržel „Certifikát Šumava originální produkt“. Václav Kalkuš vyladil proces karamelizace tak, že jeho karamely jsou opravdu kulinářské zážitky. Proto má i název Českokrumlovský karamel od Vaška.

Kontakt