Boubín - žitno-pšeničný chléb bez éček

Vlastní receptura tohoto vynikajícího chleba zcela opouští použití zbytečných přídavných látek a vychází z tradice ruční práce a pečlivého výběru kvalitních surovin. Tradičně pečený žitno-pšeničný chléb obsahuje vysoký podíl žitného kvasu, čerstvý jogurt a vzácné mouky. Vysoký podíl ruční práce mu dává kyprost, měkkost střídy a přitom pikantní křupavou kůrku.

Výrobce

Vladimír Cais - Pekařství z podhůří Šumavy rozvíjí místní
tradice poctivé ruční výroby šumavského
chleba a dalších po generace oblíbených výrobků,
například svatebních koláčů. Ruční válení těsta
dodává oblíbeným výrobkům z této pekárny
kyprost a křupavost.

Kontakt