Značky kvalitních potravin na veletrhu FOR GASTRO & HOTEL 2019

9. 10. 2019

Zítra začíná veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL 2019. Zastoupeny zde budou firmy z 15 zemí a chybět nebudou ani čeští výrobci kvalitních potravin. Značky KLASA, Regionální potravina a BIO tu bude reprezentovat celkem 16 producentů.

9. ročník mezinárodního veletrhu FOR GASTRO & HOTEL 2019 se koná od čtvrtka 10. října do neděle 13. října na výstavišti PVA EXPO Praha v Letňanech. Návštěvníci se mohou těšit na speciality a aktuální trendy v gastronomii, přednášky, workshopy i atraktivní odborné soutěže. Milovníci vína jistě ocení přehlídku menších a středních vinařství, vinoték i pohostinských zařízení spojenou s degustacemi a možností nákupu. Zlatým hřebem pak bude finále soutěže Kuchař roku 2019, kterou pořádá Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Veletrh je ideální příležitost pro představení toho nejlepšího ze současné české gastronomie a potravinářství. Šestnáct výrobců kvalitních potravin, jejichž seznam je uveden na následující straně, bude v hale č. 1 prezentovat své výrobky oceněné značkami KLASA, Regionální potravina a BIO. Návštěvníci se mohou těšit např. na cukrářské i pekařské výrobky, sýry a mléčné produkty, masné výrobky, ke kterým se výborně hodí omáčky, okurky či křen, na zapití určitě přijde vhod pivo nebo pálenka.

Kvalitní potraviny dělají náš život bohatší, pestřejší a hlavně zdravější. Jejich podpora, šíření osvěty a motivace spotřebitelů, aby věděli, z jakého důvodu je pro ně dobré upřednostňovat kvalitu, patří do působnosti Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF). Pod jeho „patronát“ patří značky KLASA, Regionální potravina i BIO. Propagaci kvalitních potravin a vzdělávání spotřebitelů zastřešuje kampaň Akademie kvality, která má své vlastní webové stránky www.akademiekvality.cz.

Značka KLASA je prestižním oceněním, které si zaslouží ty nejpoctivější a nejkvalitnější výrobky. Ze značek potravin hraje prim u spotřebitelů právě KLASA. Zákazníkům pomáhá s orientací v nabídce potravin, výrobcům s propagací produktů. O Regionální potravinu se každým rokem soutěží ve 13 krajích, letos probíhal už desátý ročník. Své výrobky mohou přihlásit malí a střední zemědělci a producenti potravin do 250 zaměstnanců.  Oceněné produkty jsou vyrobené v daném regionu a z místních surovin. „Nejmladšími“ značkami, které SZIF spravuje, jsou BIO Produkt ekologického zemědělství a Ekologická produkce. Biopotraviny nabývají na intenzitě. Jejich spotřeba v České republice v letech 2016 až 2017 vzrostla o 30,5 %.

Kvalita těchto značek je garantovaná státem, jejich administraci provádí SZIF.

Vladimíra Nováková

tisková mluvčí SZIF

Seznam výrobců kvalitních potravin na veletrhu FOR GASTRO & HOTEL 2019:

Státní zemědělský intervenční fond je akreditovanou platební agenturou pro provádění opatření Společné zemědělské politiky a Společné rybářské politiky financovaných z Evropského zemědělského záručního fondu, Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova a Evropského námořního a rybářského fondu. Je zprostředkovatelem finanční podpory z Evropské unie a národních zdrojů. V současné době SZIF administruje režimy podpor 1. a 2. pilíře Společné zemědělské politiky. Konkrétně se jedná o přímé platby, tržní opatření a Program rozvoje venkova. SZIF rovněž administruje značky kvalitních potravin KLASA, Regionální potravina a BIO.