Vítězní producenti soutěže Regionální potravina v Libereckém kraji si převzali ocenění

18. 9. 2020

Prase na citronech, kozí sýr nebo krůtí klobása – to jsou jen některé z oceněných výrobků v soutěži Regionální potravina. V Libereckém kraji si ji převzalo devět oceněných producentů. Letos odborná porota vybírala z 81 produktů.

Komise letos udělila značku Regionální potravina Libereckého kraje 2020 těmto výrobkům:

	Kategorie:	Výrobek a výrobce:
	Masné výrobky tepelně opracované	Krůtí klobása PROMINENT PROMINENT CZ s.r.o.
	Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy	Prase na citronech Marek Piroch
	Sýry včetně tvarohu	KOZÍ SÝR PŘÍRODNÍ s česnekem Farma pod Ještědem s.r.o.
	Mléčné výrobky ostatní	Farmářský rakytníkový jogurt Farma Volavec s.r.o.
	Pekařské výrobky včetně těstovin	Učňovská houska Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant, Bělíkova 1387, příspěvková organizace
	Cukrářské výrobky včetně cukrovinek	Borůvkovo tvarohový dort z Ralska Ivana Jablonovská
	Alkoholické i nealkoholické nápoje (s výjimkou vína z hroznu révy vinné)	Prezidentský speciál 12° Pivovar Volt s.r.o.
	Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě	Český česnek z Podkrkonoší Jan Hradecký
	Ostatní	Pasta v přepuštěném másle z medvědího česneku Martina Papežíková

Už potřetí za sebou odbornou porotu oslovil česnek z hospodářství v Bělé na Jilemnicku. Jan Hradecký a Alena Mihulková ho pěstují na rodinných pozemcích, v tom jim pomáhá tamní červená půda s vysokým obsahem železa. Právě to, podle jejich názoru, dává jejich česneku vysoký obsah silic, laicky řečeno - sílu. „Máme velkou radost z ocenění. Potvrzuje nám to, že jdeme dobrým směrem. Snažíme se hospodařit s maximálním ohledem na přírodu. Motivuje nás stálý zájem o česnek, pro který si jezdí čím dál víc lidí přímo k nám a každý rok se vracejí – jako vlaštovky,“ dodává oceněná Alena Mihulková.

Letošním vítězům soutěže Regionální potravina v Liberci předávali ceny za Státní zemědělský intervenční fond Aleš Sobel a náměstek ministra zemědělství Jiří Šír.

Značku Regionální potravina můžou získat pouze malí a střední producenti zemědělských
a potravinářských výrobků do 250 zaměstnanců. Oceněný výrobek získává právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let. Výrobky jsou pevně spjaty s daným regionem a často se jedná o krajové speciality.

Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství. Státní zemědělský intervenční fond značku administruje.