Regionální potravina Kraje Vysočina zná vítěze třetího ročníku

27. 7. 2012

Odborná komise soutěže Regionální potravina 2012 doporučila k ocenění 8 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Kraje Vysočina. O tuto značku se letos ucházelo celkem 43 výrobků od 18 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích, nejsilněji byly zastoupeny kategorie pekařských výrobků včetně těstovin a masných výrobků tepelně opracovaných včetně uzených mas.

Výrobky hodnotila sedmičlenná odborná komise tvořená zástupci Ministerstva zemědělství, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské
komory ČR.

K udělení značky Regionální potravina Kraje Vysočina 2012 navrhla hodnotitelská komise 8 výrobků z následujících kategorií:

1) Masné výroby tepelně opracované včetně uzených mas (šunkový salám, gothajský salám, párky, špekáčky, šunky, tlačenka, jitrnice, slanina, grilovací klobásy, uzená kolena, paštiky apod.)

Bítešská paštika hrubá - Uzenářství a lahůdky Sláma s.r.o., Velká Bíteš

2) Masné výrobky trvanlivé (fermentované a tepelně opracované výrobky - poličan, paprikáš, vysočina, herkules, turistický salám, lovecký salám, klobásy, sušené šunky, apod.)

neuděleno

3) Sýry včetně tvarohu (přírodní, tavené a syrovátkové sýry a tvarohy)

Farmářský sýr - Moravia Lacto a.s., Jihlava

4) Mléčné výrobky ostatní (mléko, kysané mléčné výrobky, máslo apod.)

Tvarohový krém s čokoládou - FARMA RODINY NĚMCOVY s.r.o., Netín

5) Pekařské výrobky včetně těstovin

Chléb pšenično-žitný - Pekařství MALENA s.r.o., Jaroměřice nad Rokytnou

6) Cukrářské výrobky včetně cukrovinek

Dalešické medové řezy - Dalešické cukrářství s.r.o., Dalešice

7) Alkoholické a nealkoholické nápoje

Rebel Originál Premium - světlý ležák - Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod a.s.

8) Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

Keřkovské rohlíčky z České Bělé - Vesa Česká Bělá, a.s.

9) Ostatní (med, lahůdkářské výrobky, skořápkové plody apod.)

Ovoce a ořechy v medu - Jitka Kurtinová

Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Značku Regionální potravina mají právo výrobci na oceněné produkty užívat 4 roky.

Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách
www.regionalnipotravina.cz.

Kontakt na regionálního koordinátora soutěže:

Okresní agrární komora Třebíč
ing. Karel Coufal
ředitel úřadu
Kostnická 4, 67401 Třebíč
Tel: 602 560 332
Mail: karelcoufal@seznamcz