Ocenění Regionální potravina získalo devět producentů z Moravskoslezského kraje

11. 10. 2021

Kozí sýr s pažitkou, Kaplanův řez nebo mikrobylinky Amarant. To je část oceněných produktů, které zvítězily v soutěži Regionální potravina Moravskoslezského kraje pro rok 2021. Certifikáty si producenti převzali na slavnostním vyhlášení v rámci Hradního hodokvasu v Ostravě, kde také měli návštěvníci možnost oceněné výrobky ochutnat i zakoupit.

Více jak 141 produktů, které se do soutěže Regionální potravina v kraji přihlásilo, posuzovala hodnotitelská komise na základě komplexních parametrů a zároveň se soustředila na vazbu k danému regionu, kvalitativní charakteristiky, složení samotného výrobku a samozřejmě na senzorické vlastnosti. Komise posuzovala produkty celkem od 41 výrobců.

Tomáš Lecián z Kroměříže, který získal certifikát pro mikrobylinky Amarant, po slavnostním vyhlášení prozradil: „O soutěži Regionální potravina jsem se dozvěděl z výlohy zdravé výživy, kam dodávám naše mikrobylinky. Napadlo mě navštívit web a poptat se na spolupráci. Viděl jsem tam možnost zapojit se do soutěže, tak jsem to udělal. Bylo pro mě velkým překvapením, že jsme vyhráli.“

Regionální potravinou Moravskoslezského kraje 2021 byly vyhlášeny:

	Kategorie:	Výrobek a výrobce:
1	Masné výrobky tepelně opracované	Uzená paštika ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ LATOŇ
2	Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy	ŠKVARKY V SÁDLE MACHAČ - MALOKAPACITNÍ JATKA
3	Sýry včetně tvarohu	Kozí sýr s pažitkou Mgr. Milan Myška, Albrechtičky
4	Mléčné výrobky ostatní	JOGURT BÍLÝ Stanislav Zámečník, Ostrava
5	Pekařské výrobky včetně těstovin	NUDLE polévkové s libečkem a petrželkou Fajna pasta
6	Cukrářské výrobky včetně cukrovinek	Kaplanův řez Labumix
7	Alkoholické a nealkoholické nápoje	Sirup angrešt fructusterrae Supremus
8	Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě	AMARANT Tomáš Lecián, Kroměříž
9	Ostatní	Pastovaný med s mátou Slezská zahrádka

„Těší nás, že se do letošního ročníku soutěže, i přes situaci s koronavirem, přihlásilo v kraji rekordních 146 výrobků. Obzvláště silně byla zastoupená kategorie Pekařských výrobků včetně těstovin, ve které zvítězila Fajna pasta se svým výrobkem Nudle polévkové s libečkem a petrželkou. Obhájila tak značku Regionální potravina Moravskoslezského kraje z roku 2017,“ doplnil regionální koordinátor Lukáš Vacek ze společnosti F E S T I N G.

Vítězům soutěže Regionální potravina Moravskoslezského kraje předal ocenění ředitel Regionálního odboru SZIF Opava Pavel Jaroš a náměstek ministra zemědělství Jiří Šír.

Značku Regionální potravina můžou získat producenti zemědělských a potravinářských výrobků do 250 zaměstnanců. Oceněný výrobek získává právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let.

Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství. Státní zemědělský intervenční fond značku administruje. V současné době je oceněno 517 produktů od 371 výrobců. Podrobnosti o soutěži jsou dostupné na webových stránkách regionalnipotravina.cz.