Devět výrobců ze Středočeského kraje si v Národním zemědělském muzeu převzalo ocenění Regionální potravina

17. 8. 2020

V pražském Národním zemědělském muzeu se v sobotu u příležitosti Dne zemědělství a potravinářství předávala ocenění Regionální potravina. Prestižní značku převzalo celkem devět výrobců ze Středočeského kraje, jejichž výrobky byly v rámci jedenáctého ročníku soutěže Regionální potravina hodnotitelskou komisí vybrány jako ty nejlepší z nejlepších.

„Naše farma hospodaří od samého počátku v systému ekologického zemědělství. Cílem je produkce kvalitních potravin vyráběných podle tradičních receptur a v souladu s přírodou.Dělá nám radost vyrábět produkty, které jsou poctivé, chutné a bez jakýchkoli konzervantů, zahušťovadel, barviv, sušeného mléka a stabilizátorů. Při výrobě používáme pouze mléko, mikrobiální kultury a syřidlo,“ říká Alžběta Kosařová z farmy Bio Vavřinec a Kosař, s.r.o, která v letošním ročníku bodovala se svým Žervé. Každý člověk by si dle ní měl ve svém regionu najít svého pekaře, mlékaře, uzenáře, nakupovat od něj jeho potraviny a věřit jeho práci.

Značku Regionální potravina Středočeská 2020 získaly tyto výrobky:

	Kategorie:	Výrobek a výrobce:
1.	Masné výrobky tepelně opracované	PAŠTIKA S PEČENÝM MASEM Řeznictví a uzenářství U DOLEJŠÍCH s.r.o.
2.	Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy	Jestřebický Rancher WIFCOM a.s.
3.	Sýry včetně tvarohu	Žervé Bio Vavřinec a Kosař, s.r.o.
4.	Mléčné výrobky ostatní	Zakysaná smetana z obce Ohaře PROTECO AGRO s.r.o.
5.	Pekařské výrobky včetně těstovin	Žitný chléb 600g CVRČOVICKÁ PEKÁRNA, s.r.o.
6.	Cukrářské výrobky včetně cukrovinek	Hruškové tartaletky Integrovaná střední škola, Jesenice, Žatecká 1
7.	Alkoholické i nealkoholické nápoje (s výjimkou vína z hroznu révy vinné)	100% Jablečný mošt odrůdový Ing. Pavel Voráček
8.	Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě	Hrách zahradní HANKA MOCHOV s.r.o.
9.	Ostatní	Selský hovězí guláš Zdeněk Absolon s.r.o.

Prestižní ocenění výrobci převzali z rukou Mgr. Jana Veselského, koordinátora Celostátní sítě pro venkov pro Prahu a Střední Čechy. Značku Regionální potravina mohou získat malí a střední producenti zemědělských a potravinářských výrobků do 250 zaměstnanců. Oceněný výrobek získává právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let. Tato „pečeť kvality“ garantuje, že oceněné potraviny jsou poctivé, čerstvé a pocházejí z lokálních surovin. Výrobky jsou pevně spjaty s daným regionem a často se jedná o krajové speciality.

Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství. Státní zemědělský intervenční fond značku administruje. V současné době je oceněno 407 produktů od 311 výrobců. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na regionalnipotravina.cz.