V Ústeckém kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina

20. 5. 2015

(Litoměřice 19. května 2015) Celkem 9 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Ústeckého kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2015. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 190 produktů od 52 výrobců. O logo soutěžily v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly pekařské a masné výrobky a kategorie alkoholických a nealkoholických nápojů.

Výrobky hodnotily dvě hodnotitelské komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.

„Je potěšitelné, že v našem ústeckém regionu došlo k tak vysokému nárůstu přihlášených výrobků do soutěže – celkem 190, tj.: rekordní počet, který převýšil všechna naše očekávání. Vzrostl také počet nových mladých výrobců o čtvrtinu, což znamená i rozvoj potravinářství a další zaměstnanost v tak složitém regionu. Malí a střední výrobci kladou především velký důraz na kvalitu použitých regionálních surovin, vyšší míru přidané hodnoty, ale zároveň také správné označování svých výrobků se vztahem k ústeckému regionu. Hodnotitelská komise měla složitou práci vybrat ty nejlepší výrobky z tak vysokého počtu, ocenění by si zasloužili všichni. Zájem o značku „Regionální potravina Ústeckého kraje“ je u výrobců obrovský a vidí v něm ocenění a propagaci své vlastní řemeslné práce a svého umu“, uvedla regionální koordinátorka Ludmila Holadová, ředitelka Okresní agrární komory Most.

K udělení značky Regionální potravina Ústeckého kraje 2015 navrhla hodnotitelská komise 9 výrobků z následujících kategorií:

	Kategorie:	Oceněný výrobek a výrobce:
1.	Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas	Menčíkova podkova Varnsdorfské uzeniny s.r.o., Varnsdorf
2.	Masné výrobky trvanlivé	Archivní sušená slanina Rodinná firma s.r.o. - Vlastimil Chovaneček, Litoměřice
3.	Sýry včetně tvarohu	Kozí sýr přírodní Ondřej Malina, Nová Víska
4.	Mléčné výrobky ostatní	Kozí mléko bio Jakub Laušman, Držovice
5.	Pekařské výrobky včetně těstovin	Onďasův rohlík Jiří Ondečko, Děčín
6.	Cukrářské výrobky včetně cukrovinek	Smetanovo-tvarohový mrak Petra Peštiková, Děčín
7.	Alkoholické a nealkoholické nápoje	Kocour IPA Samuraj Pivovar Kocour Varnsdorf s.r.o., Varnsdorf
8.	Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě	Višňový džem DY servis s.r.o., Radešín
9.	Ostatní	Čertovsky dobré a křupavé brambůrky solené Slavomír Hadrava, Teplice

Soutěž Regionální potravina je projektem ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době značku nosí 475 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Administraci značky provádí Státní zemědělský intervenční fond. Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.

Kontakt na regionálního koordinátora soutěže:

Holadová Ludmila - Okresní agrární komora Most

Mobil: +420 602 341 689

Email: oakmo@oakmocz